Dinieren am HSG Ball 2017


galadinner

VIP-Dinner – Den HSG Ball 2017 als Gönner unterstützen

Ganz im Zeichen des diesjährigen Ballmottos “Time to celebrate” laden wir Sie ein zusammen mit guten Freunden oder Kunden den Ballabend auf dem Campus der Universität St. Gallen mit einem exklusiven Galadinner einzuläuten. Nehmen Sie sich Zeit für einen festlichen Abend und um Freunde wieder zu treffen – und unterstützen Sie damit Ihre Alma Mater. Alle Informationen können hier runtergeladen werden.

Ihr Programm

 

17.15 Uhr

Türöffnung für die Gönner des Balls

 

17.30-18.30 Uhr

Apéro im Foyer des Hauptgebäudes

 

18.30-ca.20.45 Uhr

VIP-Dinner im festlich geschmückten B-Gebäude

 

21.00 Uhr

Offizielle Eröffnung der Ballnacht in der Aula

 

Im Anschluss

Ballnacht auf dem Campus der Universität St. Gallen

Menu VIP-Dinner

 

Hummerbisque

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Caprese mit Datteltomaten und
Büffelmozzarella mit Wachtelei an mariniertem Kresse-Salat mit Balsamico Glace und Limettendressing

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Rinderfilet am Stück rosa gebraten an Portweinjus serviert mit jungen Rüebli und Trüffelkartoffelpüree

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Schwarzwälder Kirschtörtchen,
Mini Macaron und Schokoladen Vienetta

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Für unsere vegetarischen Gäste bieten wir eine fleischfreie Variante des Dinners an.

Ball Znacht – in gemütlicher Atmosphäre dinieren

Zusätzlich zum VIP-Dinner bieten wir unseren Ballgästen dieses Jahr auch die Möglichkeit in gemütlicher und doch festlicher Atmosphäre zusammen mit Freunden zu dinieren. Ballkarten inkl. BAll Znacht können Sie über den regulären Vorverkaufsprozess erwerben.

Ihr Programm

 

18.30 Uhr
Türöffnung für die Gäste des Ball Znacht

 

18.30 – circa 20.45 Uhr
Ball Znacht in der festlich dekorierten A-Mensa

 

Ab 21.00 Uhr
Ballnacht auf dem Campus der Universität St. Gallen

Menu Ball Znacht

 

Bunter Herbstsalat mit Trauben und Pilzen

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Schweinsnierstück am Stück gebraten mit Cognacsauce, Kartoffelgratin und Gemüsegarnitur

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Kleines Gebäck zum Kaffee

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Für unsere vegetarischen Gäste bieten wir eine fleischfreie Variante an.

Nutzen Sie untenstehendes Formular für die Tischreservation am Ball Znacht. Bitte beachten Sie, dass die Ballkarten separat gekauft werden müssen und dieses Formular lediglich der Information dient, mit welchen Personen Sie platziert werden möchten.

 

Ballabend

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